雲丹しゃぶ
埼玉県越生（おごせ）へまたも鋭気を養いに行きました。
鋭気と言ってもたいした鋭い気ではありませんが。
越生も埼玉県民でないと「おごせ」となかなか読めないらしいですね。
越生は年に数回、トレイルマラソンの大会が開催されています。
今回は初めて「雲丹しゃぶ」を越生で食べました。
雲丹も「うに」となかなか読めません。
越生の山で雲丹？
この雲丹スープに雲丹を溶かします↓
そして
しゃぶしゃぶ
なるほど
絡みます。
他にも
桜海老と白魚のかき揚げ
に梅塩
彩り餡かけ茶碗蒸し
本鮪、真鯛、甘海老、蜂蜜梅ジュース
そして
締めは雲丹スープにうどんor白米
うどんをチョイス
満足しました。
旨しでした。
ちょこっとトレラン
そしてちょこっとだけ
トレラン。
そして
信州最速ポーズ
牛山さんの。
DAIGOではないと言い添えたい。
【記事:芋太郎ブログ富土通(フドツウ)】
