「カッサータ」の記事一覧

カッサータとは、イタリアのシチリア島の州都、パレルモで生まれたといわれているアイスケーキです。 さまざまなバリエーションがありますが、「リコッタチーズや生クリームにナッツやドライフルーツを混ぜ込み、冷やし固めて作る冷たい […]